風水學問中，關於廚房裡面要怎麼擺放植物和花卉，其實都有一些原則和指引。在風水學裡，廚房可說是家裡的心臟地帶，跟家中每一位家庭成員的健康、財運都有密不可分的關係。
廚房風水中的植物與花卉
廚房因為要開伙煮食，所以其五行屬「火」。而植物、花草這些有生命的植栽，五行屬「木」。在風水五行的相生循環裡，「木」可以生「火」。所以在廚房擺放植物或花卉，可以引來吉祥的氣場，進而活絡這個重要空間的整體氣場。
廚房裡的食用植物
在窗邊擺個食用植物小角落，或是一盆盆的食用植物盆栽，都是廚房植栽很棒的選擇。煮飯的時候如果用新鮮的食用植物，可以為家人的料理增添更健康、更有益的生氣和營養。在風水上，有些食用植物也被認為能帶來好運！
在廚房運用吊掛式盆栽
有時候，您可能會想在廚房掛個一兩盆吊掛式盆栽。這些盆栽可以用麻繩、塑膠繩或是金屬鍊條來吊掛。吊掛盆栽特別適合用來化解廚房風水中的沖煞，例如水槽和瓦斯爐之間的對沖。
植物的種類怎麼挑？
在任何風水佈局中，最好都避免使用葉片尖銳的植物，因為尖葉容易形成「煞氣」。
在廚房裡，建議選擇葉片圓潤或橢圓形的植物，這樣更能強化財運亨通的象徵意義。一些很受歡迎的開運植物，都是不錯的選擇：
- 玉樹
- 發財樹
- 黃金葛
- 橡膠樹
- 開運竹
廚房植物要擺在哪裡？
您可以把盆栽擺在廚房的餐桌、吧台、中島、流理臺面，或是櫥櫃跟天花板之間的空間。如果是比較大型的落地型盆栽，像是高一點的橡膠樹，可以擺放在廚房的東南方，有助於招來財運。您也可以選擇在東南方吊一盆黃金葛。
鮮花能有效地催旺氣場
鮮花所帶有的氣場，能為廚房注入一股強大的祥瑞之氣。您可以在餐桌上，或是廚房的中島、流理臺上擺一瓶色彩繽紛的鮮花。記得要勤換水，保持花的新鮮度，也要隨時把凋謝的花朵處理掉。
延長鮮花保鮮期的小撇步
如果您是從自家花園採下來，或是從花市買回來的鮮花，有個大家常用來延長花期的小撇步。先把花插到裝了清水的花瓶裡，然後把整個花瓶放到冰箱冷藏幾個鐘頭，或者冰一個晚上，之後再拿出來擺在廚房。
冷藏可以幫助花朵吸收足夠的水分，讓它們保持新鮮的時間更長，比較不容易因為環境改變而枯萎。
花卉的顏色選擇
您可以選擇跟廚房裝潢風格搭配的顏色，同時也能從風水五行顏色中，獲得額外的五行助力。如果您選擇的花卉顏色，正好對應到廚房所在的方位五行，那就能為整體氣場帶來小小的加分效果。
花束與花朵的數量
您也可以運用風水上的一些吉祥數字。在準備廚房的花束時，可以特別選用吉祥數字的花朵，來代表該數字所蘊含的吉祥寓意。
擺盤新鮮水果
任何能帶來植物生氣的物品，都很適合擺在廚房，當然也包括了水果和其他食材。您可以挑選一些外觀完美無瑕、看起來健康飽滿的水果，用漂亮的盤子裝著，展示在廚房的餐桌或流理臺上。當家人時常看到這些水果，自然就會更想把它們吃下肚。
避免使用乾燥花、乾燥植物或乾燥食用植物來裝飾
在風水觀念中，任何枯萎、凋謝的東西，其氣場都被視為不吉利。這包括了乾燥花藝品、乾燥花圈，以及用來裝飾的乾燥食用植物。
可以使用人造植物、花卉、水果和蔬菜
有些人會把風水中對於乾燥花、乾燥植物和乾燥食用植物的禁忌，跟人造或仿真的物品搞混。好消息是，您其實可以安心使用絲花，或其他任何材質的人造花、人造植物、水果和蔬菜。因為這些東西本身就沒有生命，所以它們並不在乾燥（已凋亡）花卉、食用植物和其他植物的禁忌範圍內。
您當然可以在風水佈置中，使用像是絲花或是樹脂材質的仿真水果盤這類物品，就跟使用其他沒有生命的裝飾品一樣。不過要記得，務必保持它們的乾淨無塵，才不會因為灰塵堆積，容易讓氣場停滯，甚至形成穢氣。
活用廚房風水中的植物與花卉
當您了解風水中關於在廚房擺放植物的原則後，就能夠好好運用這些能帶來吉祥的氣場。
如果您的廚房有水火失衡或相沖的情況，不妨適度加入一些植栽，它們可以幫忙吸收多餘的水氣（這就是相剋循環），同時也能助長火氣（這就是相生循環）。
